青脆爽口涼拌小黃瓜

作法

• 清洗乾淨小黃瓜
• 切頭切尾，拍碎後再切成小段
• 蒜頭切末備用
• 辣椒切末備用
• 先將拍碎切末的小黃瓜放入碗中，撒上食鹽靜置10~15分鐘
• 瀝乾水分
• 放入白醋蒜末辣椒末砂糖香油，攪拌2~3分鐘
• 放入冰箱冷藏約莫1小時，即可端出

貼心提醒

食材調料用量，請依食用者口味食量調整